星對話/王俐人滿桌菜笑喊老公吃不懂 陪林琮軒返家圓爺爺遺願
王俐人和小7歲的演員林琮軒去年12月7日登記結婚,婚後夫妻倆首次一起回林琮軒宜蘭老家過農曆年,林琮軒透露,這趟主要是帶老婆回家圓過世爺爺的遺願,他說:「爺爺過世七年了,走之前他很希望我能娶老婆。」也透露媽媽非常喜歡媳婦,一直很開心兒子能娶到好老婆,偷偷藉媽媽的嘴對老婆誇不停。
經營私廚「不二煮廚」多年的王俐人手藝好,但她回婆家不需要下廚,原來婆婆和林琮軒的妹妹都超會做菜,她說:「媽媽個性非常好,很好相處,不會念太多。」而林琮軒則在一旁嘟囔著抱怨:「我發文媽媽都不按讚,但我要是分享老婆私廚的訊息媽媽就立刻點讚!」
王俐人近年將重心放在經營私廚,這次抽空揪老公幫忙一起做了滿桌的菜,光是健康取向的優格派,就特製了黃哈密瓜、綠色哈密瓜兩種,前菜「蘋果帕瑪火腿乳酪蜂蜜堅果」的麵包也是自製相當費工,燉豬肩、巧達多利魚兩道主菜中更藏有許多細節。
兩人花了一早上做前置備料,林琮軒陪在旁邊幫忙切蘋果、撒調味料,王俐人偷偷爆料林琮軒其實「不懂吃」,她笑說曾是健身教練的老公「只要有高蛋白質的食物就好了」,這讓擅長做歐美地中海料理的她苦笑喊:「好沒有成就感喔!」不過就在大夥邊吃邊聊時,林琮軒默默地把盤子內的菜清空,雖嘴上不誇,但身體倒是很誠實地力挺老婆。
林琮軒點出最喜歡王俐人煎的牛排、干貝還有美式蜜汁烤火腿,「我從來不知道蜜汁烤火腿可以這麼好吃。」一句話就是對老婆最大的讚美。夫妻倆邊做菜邊鬥嘴,林琮軒說兩人吵架頻率很不同,通常在老婆「霹哩啪拉」的時候,他會默默離開現場,王俐人聽到後在旁急解釋:「那叫溝通!」
王俐人認為兩人在一起舒服最重要,笑說老公平常就像老兵一樣,「雖然不懂吃,但他也不會挑,結婚兩個人住在一起生活就是要接受每個人的不完美,像他接受我的壞脾氣,我比較急,他比較緩。」兩人日常中互補的步調,就像美食調味一樣,和諧相當重要。
「不二煮廚」當日菜單:
墨西哥風味烤綠辣椒燉豬肩
Mexico Style Roasted Green Chili Pork Stew
紐英格蘭風味巧達多利魚
New England Style John Dory Fish Chowder
黃哈密瓜優格派
Cantaloupe Yogurt Pie
綠色哈密瓜優格派
Honeydew Yogurt Pie
蘋果帕瑪火腿乳酪蜂蜜堅果小點
Apple Prosciutto Cheese Honey Nuts Canapé
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