Paco老師:在家煮菜才是真正密技!一般男生不會煮,對我來說,這是最nice、最吸引女孩子的方式

專訪人物─Paco老師(當紅「美女廚師」軒軒老師的另一半!同時也是演藝圈出了名的法籍歐式料理廚藝家,不僅在台開設義大利麵工廠,專供五星級飯店使用,來台二十年還先後經營了四家知名歐系料理餐館。這位來自法國的大帥哥,成長於西班牙、赴加國求學、旅居印度,對吃、穿的講究程度絕不亞於時尚人士,不少健身器材、廚藝、房地產廣告都有他的身影,最近他出版了一本料理書,取名「Mr.Paco’s 101道美味經典蛋料理全書」就讓人大開眼界,很難想像一顆小小的”蛋”,居然可以變化出101道料理,如果你(妳)只會煎荷包蛋,那可得好好讀一下他的書囉~)

文/劉子鳳  照片提供/會星堂、日日幸福出版社

1.還記得自己第一次與心儀異性正式約會時的心情嗎?那個時候打扮重點是放在哪一部分呢?發生什麼有趣的事情可以分享嗎?
A:因為我是在西班牙長大,不會過情人節,情人節是美式的觀念。我十五、六歲離開西班牙,開始約會是在加拿大了,我在服裝店上班,大家都很重視打扮,春、夏、秋、冬看季節有不同的fashion,約會時,鞋子很講究,一定要乾淨,女生很care,但很多男生會忽略。除了鞋子要擦乾淨,鞋子、皮帶都要一樣的顏色,要配好,襪子也是!

2.今年情人節的慶祝計畫是?情人節有互相送禮物的習慣嗎?收過最令你感動的禮物是?
A:情人節在台灣文化很嚴重,如果沒情人節約會、沒送花請客….,幸好軒軒了解我,我們不會特別過情人節,但我的生日是二月十九日,和情人節連在一起,去年約了出國,就在日本北海道度過。

雖然沒有過情人節的習慣,我還是有送禮物,以前會送小禮物,我當廚師,喜歡在家做飯給她吃,第一,比較好吃,第二,外面貴又不好吃。

在家煮飯給女友,女友會很感動,但建議男生不要花太多時間做菜,多準備好吃的開胃菜、冷盤,主菜以烤箱為主,這樣比較輕鬆,否則請客一直待在廚房,更減弱了煮菜的效果。不會做菜的人,當然只好外食囉~

3.曾經幻想中覺得最完美的約會應該是什麼情況?穿著打扮或者場景?如果可以無限幻想約會對象最想跟誰來場浪漫約會?
A:最完美的約會不見得要吃飯,我喜歡戶外約會,出國約會比較好,認識一個人就會很想知道對方適不適合自己,出國會一起遇到平常不會碰到的狀況。

對我來說,約會的目的是要了解對方,希望可以一起過很久,要認識一個人、不見得是吃個飯,一起去中南部兩、三天,就會很清楚能不能長久交往下去。我們現在有了小baby,每星期都會請保母一天,我們兩人外出去約會,千萬不要因為有小孩,夫妻就停止約會。

如果可以無限幻想約會對象,我想和莎拉波娃(世界網球選手)約會,她很健康又有運動專業,人又長得很漂亮,那個style很少,或者是好萊塢女星史嘉蕾喬韓森,健康、電影又演得好(開玩笑),下次來台灣,我想做菜給她吃,哈!記者追問他,性感、長腿又有廚藝專業的太太─軒軒老師,是不是很像他說的這兩位女孩,Paco直說:「就是!」

4.最被女友稱讚的約會造型?(妝髮穿搭)又或是自己覺得很棒的約會密技是什麼?
A:每次約會都很注重穿搭,出門不會邋遢,在男生眼中,我很gay,我是外國人,在加拿大打扮很正常,在台灣十年前如果穿得太漂亮就會以為是gay。建議大家,穿搭不要看名牌,如果是去餐廳吃飯,第一,不要露出logo,在香港餐廳就曾出現LV全身金色的整套衣服,很多logo。

第二,要看身材穿衣服。身材好、可以緊身,發福肉肉的、就要避免,而且穿襯衫不宜塞進褲子裡,最好就不要穿襯衫,以深色為宜,男生身材好可以穿很少,一件T恤就很帥。肉一點、穿兩三層,一樣可以靠穿搭變得有線條,夏天穿很奇怪,布就選麻布,輕本身就light,最好上衣穿有太陽感的淺色、下面穿深色。

我的約會密技就是講好笑的事情給對方聽,但是要自然,不是刻意的,我是”踏實”的人,在家煮菜才是真正密技!一般男生不會煮,對我來說,這是最nice、最吸引女孩子的方式,男生要會煮菜,如果不會做,不要為了吸引女生就做菜,做得不好吃、太複雜,反而把約會搞砸了。

5.為了穿上美美的衣服,很多男生都會在情人節前急速瘦身或密集健身,能否分享速效瘦身經驗?
A:我要急速瘦身就少吃澱粉,要多喝水,吃東西要算比例,一般來說,澱粉、肉、菜的比例如果抓70%、20%、10%就不適合瘦身,不建議完全不吃澱粉,一星期不吃還ok,長期的話會傷身,要瘦身、最好是把澱粉比例降到20%,蔬菜50%、肉30%,或澱粉、肉各25%,蔬菜50%。

算卡路里很麻煩,用”目測”法。但快瘦不健康,建議大家,長期緩瘦,為了約會瘦,騙自己也是騙別人,否則約會會沒力氣啊!另外,要提醒大家少吃便利商店的食物,鈉含量很高,容易水腫,麵包很恐怖,也不宜多吃。

6.約會前一天的臉部保養可是很重要的,自己會用什麼來加強保溼肌膚狀況?如果發生過敏、長痘痘等突發狀況又是如何處理?  
A:我平常就重視保養,使用「克蘭詩」男士系列已經十幾年了,台灣天氣潮溼對皮膚好,我的朋友在加拿大皮膚乾,看起來比較老。在台灣,男生比較需要注意洗臉,要洗乾淨,晚上睡前一定要擦乳霜。

萬一約會前一天過敏、長痘痘,就改日期吧!或者約會一開始就笑說:「我長痘痘了!」對方如果喜歡你,痘痘不應該是很重要的問題,擦遮瑕膏更怪,或者請人打巴掌吧(開玩笑)~

7.單身或有另一半的男孩在這個節日該如何打點自己的最佳妝容呢?
A:特別重要的節日,建議男生最重要的是臉,平常約會前去運動,第一,臉會亮,第二,個性也會比較好,對方也會感覺feel good。運動比刮鬍子更重要,我在約會前會做一些運動,對方不會明顯看出差別,但人有活力比較有話講。

8.約會途中難免會遇到脫妝或者出油,該如何利用最少的時間迅速恢復美美妝感?通常會大方直接補妝還是藉由去洗手間的時間完成?有發生過什麼難忘的突發狀況嗎?
A:建議男生約會吃飯要注意吃飯禮儀、速度,不要狼吞虎嚥,我的毛病就是吃得太快,ps:情人節吃約會套餐很不好,會覺得很便宜,應該問對方想吃什麼,不要服務生說:「有情人節套餐。」馬上回答:「好!兩份!」你可以先問約會的人,不一定要吃套餐,記住!可以單點,套餐就是便宜,不要為了便宜、方便而吃套餐。

我會建議先訂餐廳,先問有沒有單點?如果沒有,就不建議去這家,不要送花、送巧克力然後一起吃套餐。也提醒女生,不要以為情人節就要送花、送巧克力、吃套餐,人家不一定喜歡這樣的女孩,要想一個比較特別的約會方式,否則男生會做(指送花、送巧克力)、但不見得開心,試問,如果沒送就是不喜歡妳嗎?

9.在迅速補妝的過程中,好用的商品是不可或缺的,有沒有可以推薦男孩們必備的補妝神器?
A:工作時拍照需要化妝,我個人沒有補妝問題,但男生的毛髮多,要注意刮乾淨
,尤其是頭髮要梳理整齊,頭髮和臉相比,頭髮更重要,最好每個月剪一次頭髮,師傅會剪、不會剪的差別是,會剪的、邊長了比較好看,不會剪的一長就難看。
我覺得男生比較care頭髮、臉上的鬢毛、眉毛,臉的乾淨度很重要!

10.如果要與另一半共度情人節夜晚,特別需要注意的是哪方面?
A:如果要和另一半共度情人節夜晚,女生要注意「內在美」,男生也要注意內衣褲,衛生很重要,不要以為臉帥就夠了,內褲、襪子都要注意乾淨,不注重衛生去約會不會那麼明顯,但下個步驟就露餡了,”裡面也要打扮好”!